LEÑA & OLIVO

Ubicado en el corazón de Tlaxcala, México, es mucho más que un restaurante: es una celebración de la riqueza gastronómica mexicana contemporánea. Aquí, la esencia de nuestras raíces culinarias se combina con la innovación, brindando a los comensales una experiencia única.

Nuestro horno y parrilla son el corazón de la cocina, donde las llamas acarician ingredientes frescos y locales, transformándolos en auténticas obras maestras.