LECHÓN BRASEADO
Cocido a las brasas (400 gr. aproximadamente) por 6 Horas en Big Green Egg
(Sábado y Domingo)
ENTRADAS
| Carpaccio de Salmón (150 g) Manzana verde, pistache, alcaparras y pepinillos | $315 |
| Chistorra española (250 gr) a la parrilla con pimientos rojos al horno y perejil frito. | $135 |
| Calamares al horno (150 gr) con mantequilla de limón, espárragos y poro, ensalada de manzana verde, hinojo, semillas de mostaza y avellana tostada. | $165 |
| Queso provolone fundido (150 gr) con hongos cremini al ajillo y tortillas de harina. | $160 |
| Tostadas de camarón a la talla (250 gr) con aguacate, cilantro, pepino persa, hierbabuena y cacahuate tostado (2 piezas). | $220 |
| Tostadas de chicharrón de pulpo (150gr) cilantro, hinojo, rábano sandia y salsa macha (2 piezas). | $265 |
| Empanada rellena de cordero (50 gr), berenjena, tomate, ajonjolí con yogurt y menta (1 pieza). | $95 |
| Aguachile negro de atún (250 gr) con manzana comprimida, pepino persa, cilantro recio y mayonesa de cilantro | $280 |
| Empanada rellena de vacío de res (50 gr), pimientos, aceitunas, almendras con chimichurri (1 pieza). | $95 |
| Empanada al horno rellena de chile poblano, granos de elote y queso gouda (1 pieza). | $85 |
| Sopecitos de chamorro adobado (150 gr) y salsa verde con cilantro y xnipec (3 piezas). | $135 |
| Mollejas de res a la parrilla (380 gr), con limón eureka y chimichurri. | $260 |
| Chorizo argentino a la parrilla (250 gr) con cebolla morada al horno (2 piezas). | $110 |
| Queso redondo a la parrilla (1 pieza) con entomatado de chile morita | $95 |
| Tripas de res crujientes (180 gr) con guacamole, brotes de cilantro, tortilla para taquear. | $185 |
| Tuétanos a la parrilla con cilantro fresco, chile serrano y guacamole (3 piezas). | $250 |
SOPAS
| Fideo seco verde, con crema ácida, cilantro, queso cotija y chicharrón de cerdo (220 gr). | $145 |
| La sopa de mi mamá con acelga y papa (350 ml). | $70 |
| Crema de frijol con setas al ajillo, juliana de tortillas y hoja santa (350ml) | $135 |
| Sopa de verduras, zanahoria, apio, papa, grano de elote, chícharo y cilantro (350 ml). | $70 |
| Caldillo de jitomate y verdolagas, croqueta de huitlacoche y amaranto tostado. | $95 |
| Crema de queso provolone con espinaca y pistaches tostados, servida en un pan campesino de masa madre (220 ml). | $170 |
| Crema de queso gouda con chipotle y almendra tostada, servida en un pan campesino de cocoa (220 ml). | $170 |
| Jugo de Carne, Acompañado de Chiles, Cebolla, Cilantro, Limón y Jerez (350 ml). | $120 |
| Jugo de Carne con Camarón Jumbo (3 piezas), Acompañado de Chiles, Cebolla, Cilantro, Limón y Jerez | $195 |
PASTA
| Ñoquis a la sorrentina, con salsa de tomate, acelgas y queso parmesano (400gr) | $175 |
| Lengüitas barilla estilo Risotto, con hongo portobello, queso pecorino y aceite de trufa (350 gr). | $180 |
| Canelones Rellenos de boloñesa, gratinados con queso provolone ahumado (400gr) | $145 |
| Fetuccini con mix de hongos, morney de queso azul, uva verde, pistache y espinaca deshidratada (350 gr) | $175 |
| Ravioles rellenos de short rib braseado (60gr), hongos cremini salteados con flores de calabaza, crema de chipotle (450 gr). | $180 |
| Espaguetti con camarones (120 gr), mejillones (100 gr), calamares (50 gr), hinojo, espárragos y crema de queso emmental (400 gr) | $230 |
| Lasagña de espinacas con granos de elote, tocino ahumado y queso provolone (220 gr). | $120 |
ENSALADAS
| Ensalada de tomate bola, aceite de arbequinas, ralladura de limón, sal de colima, pepita tostada y menta fresca. | $135 |
| Ensalada “La del Chef”, mix de lechugas, jitomate saladet, aguacate, rábano sandía y cebolla | $135 |
| Ensalada de betabel al rescoldo, radiccio, albahaca, pepita garapiñada, hinojo, toronja, queso de cabra cenizo, pera fresca y vinagreta de Jamaica. | $135 |
| Ensalada de espinacas baby, durazno al grill, semillas de girasol, queso parmesano, tomate amarillo, jengibre y vinagreta de manzana verde y zacate de limón. | $160 |
PARRILLA
Guarnición del corte: Ensalada de lechugas, cuarterones de jitomate bola, cebolla morada, aguacate fresco, jitomate amarillo y ralladura de limón amarillo
| VACIO ARGENTINO 400G | $535 |
| COULOTTE 400GR | $475 |
| COWBOY 510 GR | $830 |
| FILETE 400 GR | $725 |
| TOMAHAWK 1100 GR | $1750 |
| SHORT RIB 400 GR | $485 |
| NEW YORK 450 GR | $620 |
| PORTERHOUSE 995 GR | $1650 |
| ARRACHERA 350 GR | $410 |
| RIB EYE 350 GR | $660 |
| ATÚN 250 GR Emulsión de morrón a las brasas |
$280 |
| CAMARONES A LA PARRILLA 390 GR o la talla |
$340 |
| Salmón 250gr | $290 |
| PULPO 350 GR | $459 |
GUARNICIONES ADICIONALES
| Hongo portobello (1 pieza), relleno de espinacas a la crema y queso parmesano. | $100 |
| Guacamole (150 gr) con totopos al comal. | $95 |
| Espárragos (de 5 a 7 piezas) con aceite de romero. | $95 |
| Puré de papa (230 gr) con mantequilla de tomillo y cebollín. | $90 |
| Papas a la francesa (220 gr). | $90 |
| Verduras a la parrilla (250 gr). | $85 |
ESPECIALES
| Lobina a la parrilla (250 gr) con puré de zanahoria, pepino persa, rábano sandía, habanero y ajonjolí tostado | $485 |
| Picaña braseada 6 horas (400 gr), espárragos, estofado de lentejas y gremolata | $620 |
| Pargo a las brasas (de 800 a 1000 gr) con mojo verde, mayonesa de mejillón con chipotle y ensalada de piña asada | $820 |
| New york al sartén (450 gr), papa, cebolla cambray, tomillo y chiltepin. | $680 |
| Salmón en costra de pistache al horno (250 gr), con ensalada de jitomates, duraznos, jalapeños, aguacate y cilantro. | $380 |
| Chamorro al horno 10 horas (750 gr) en cerveza, con adobo de chiles, papa cambray a la mantequilla y salsa macha. | $410 |
| Hamburguesa, con pan brioche, carne Angus (155 gr), mostaza dijon, queso gouda y cebollas caramelizadas con balsámico. | $210 |
| Lechón braseado 6 horas (400 gr. aprox.) en Big Green Egg *sábado y domingo | $690 |
PIZZAS
30 cm de diámetro
| Máximo Décimo Meridio Aceituna negra, espinaca baby y pimientos al ajillo | $240 |
| Margarita Tomate, albahaca genovesa y queso mozarrella fresco | $220 |
| Jefe de Jefes Cebolla morada, chiles toreados, arrachera (180 gr) y aguacate | $350 |
| La Mario Bros Hongos cremini, cubos de queso provolone, tomillo, vacío de res (175 gr). | $350 |
| La Brava Calabaza, queso mozzarella, miel de romero, chistorra española (125 gr), | $270 |
| Pepperoni (50 gr), | $220 |
COCTELERÍA
| Negroni Vermouth Rosso (30 ml), Campari (30 ml), Malfi (30 ml) y rodaja de naranja. | $180 |
| Carajillo Licor 43 (45 ml) y shot espresso LAVAZZA. | $130 |
| Margarita (Fresa, Limón, Maracuyá, Tamarindo) Tequila Don Julio Blanco (45 ml), pulpa de fruta, cointreau (30 ml) y jugo de limón. | $195 |
| Black Stormy Havana club 7 años (45 ml), jugo de limón, concentrado de jengibre, ginger ale | $140 |
| Clamato Mezcalero Mezcal Señorío Joven (45ml), clamato, salsas negras, jugo de limón, salmuera de aceitunas, bastón de apio, y brocheta de olivos. | $165 |
| Mint Julep Jack Daniel’s (45 ml), jugo de limón, agua mineral, buquet de menta. | $160 |
| Hugo Spritz St. Germain (45 ml), Prosecco (125 ml), top de agua mineral, rodaja de limón amarillo y ramita de menta. | $275 |
| Aperol Spritz Aperol (45 ml), Prosseco (125 ml), top de agua mineral y gajo de naranja. | $240 |
| Clericot Leña & Olivo Fruta fresca, jarabe casero, vino tinto mexicano (150 ml) y naranja deshidratada. | $145 |
| White Negroni Lillet (30 ml), Cinzano Bianco (30 ml), Malfi (30 ml) y rodaja de limón amarillo. | $185 |
| Vermut Rosso Vermut Carpano, Rodaja de Naranja, Brocheta de aceitunas | $165 |
| Cosmo Lavanda Grey Goose (45 ml), cointreau (45 ml), jugo de limón, jugo de granada | $270 |
| Mezcalinas (Fresa, Limón, Maracuyá, Tamarindo) Señorío joven (45 ml), pulpa de fruta y jugo de limón. | $160 |
| Rebujito Tío Pepe (45 ml), jugo de limón y sprite | $95 |
| Nixta Spritz Nixta (45 ml), Amaro Averna (15 ml), jugo de limón, agua mineral y Prosseco (75 ml) | $195 |
| Lillet Spritz Lillet (45ml), jugo de limón, agua mineral, Vino Espumoso (75 ml) | $195 |
| Limonata Siciliana Amaro averna (45 ml), jugo de limón, jugo de naranja, agua quina Schweppes | $150 |
GIN TONIC
| La Sevillana Tanqueray Sevilla (45 ml), rodaja de naranja, pulpa maracuyá, hojas de menta y agua tónica schweppes. | $170 |
| El Andaluz Puerto De Indias Strawberry (45 ml), fresas frescas, albahaca, pimienta rosa y agua Schweppes. | $160 |
| San Pietro Malfy Gin Toronja (45 ml), rodaja de toronja, romero y agua Schweppes. | $170 |
| Love Bramble Bombay Bramble Gin (45 ml), jugo de limón verde, coulis de frutos rojos con Chambord y top de jugo de arándano y ramita de menta. | $170 |
| La Reyna Mom Gin (45 ml), amarenas, menta, rodaja de limón amarillo, Cointreau, agua tónica original rosé. | $170 |
COCTELES SIN ALCOHOL
| Barbarito (500 ml) Jamaica, zarzamora, jarabe de canela | $78 |
| Caperucito (500 ml) Infusión de zacate de limón, frutos del bosque, jarabe casero y jugo de limón | $78 |
| Agüita Amarilla (500 ml) Frambuesa, jarabe de vainilla y maracuyá | $78 |
| Piña Colada (500 ml) Pulpa de piña, coco tostado, crema de coco y garnitura de piña deshidratada | $78 |
| Totolito (500 ml) Pepino, hierbabuena, tamarindo | $78 |
| Clamato Natural (700 ml) | $65 |
AGUAS & REFRESCOS
| Agua Franca mineral gasificada botella 650 ml (México) | $110 |
| Agua Mineral Topo Chico (México) 355 ml | $50 |
| Agua Mineral Topo Chico (México) 750 ml | $108 |
| Agua Natural Hethe (México) 350 ml | $49 |
| Agua Natural Hethe (México) 750 ml | $105 |
| Refresco Lata 355 ml | $52 |
| Limonada vaso 470 ml | $70 |
| Naranjada vaso 470 ml | $70 |
CERVEZAS
| Leña & Olivo Golden Ale 355 ml | $110 |
| XX Lager 325 ml | $55 |
| XX Ámbar 325 ml | $55 |
| Bohemia Clara 355 ml | $67 |
| Bohemia Cristal 355 ml | $67 |
| Heineken de barril 250 ml | $72 |
| Heineken 355 ml | $69 |
| Heineken 0.0 250 ml | $50 |
| Amstel Ultra 355 ml | $65 |
APERITIVOS*
| Cinzano Bianco | |
| Copeo | $115 |
| Botella (750ml) | $785 |
| Cinzano Rosso | |
| Copeo | $115 |
| Botella (750ml) | $785 |
| Campari | |
| Copeo | $145 |
| Botella (750ml) | $1195 |
| Tío Pepe | |
| Copeo | $135 |
| Botella (750ml) | $1135 |
| Vermouth | |
| Copeo | $155 |
| Botella (750ml) | $1580 |
| Cynar | |
| Copeo | $145 |
| Botella (700ml) | $1110 |
| Dubonnet | |
| Copeo | $130 |
| Botella (750ml) | $970 |
| Lillet | |
| Copeo | $145 |
| Botella (750ml) | $1250 |
| Sake Junmai Nami | |
| Copeo | $185 |
| Botella (750ml) | $1725 |
**Mezclador incluido en copeo a elección del cliente:
Agua mineral ciel mini 235 ml
Coca cola mini 235 ml
Agua quina seagram’s 235 ml
Ginger ale seagram’s 235 ml
Jugo de fruta 200 ml
**El precio por botella no incluye mezcladores
DIGESTIVOS*
| Fernet Branca | |
| Copeo | $175 |
| Botella (750ml) | $1585 |
| Averna Amaro | |
| Copeo | $160 |
| Botella (700ml) | $1255 |
| Rum Chata | |
| Copeo | $165 |
| Botella (750ml) | $1435 |
| Siete Rayas Yolixpa | |
| Copeo | $175 |
| Botella (750ml) | $1585 |
| Chartreuse Amarillo | |
| Copeo | $315 |
| Botella (700ml) | $2615 |
| Chartreuse Verde | |
| Copeo | $335 |
| Botella (700ml) | $2835 |
| Drambuie | |
| Copeo | $210 |
| Botella (750ml) | $2125 |
| Galliano | |
| Copeo | $190 |
| Botella (500ml) | $1230 |
| St-Germain | |
| Copeo | $210 |
| Botella (750ml) | $1995 |
| Chambord Liqueur Royale de France | |
| Copeo | $170 |
| Botella (750ml) | $1505 |
| Bailey's | |
| Copeo | $140 |
| Botella (700ml) | $950 |
| Grand Marnier | |
| Copeo | $230 |
| Botella (700ml) | $1990 |
| Frangelico | |
| Copeo | $165 |
| Botella (700ml) | $1265 |
| Licor 43 | |
| Copeo | $160 |
| Botella (750ml) | $1230 |
| Amaretto Disaronno | |
| Copeo | $170 |
| Botella (700ml) | $1355 |
| Strega | |
| Copeo | $205 |
| Botella (750ml) | $1945 |
| Cointreau | |
| Copeo | $215 |
| Botella (700ml) | $1790 |
| Midori | |
| Copeo | $150 |
| Botella (750ml) | $1290 |
| Sambuca Vaccari Blanco | |
| Copeo | $135 |
| Botella (700ml) | $965 |
| Sambuca Vaccari Negro | |
| Copeo | $145 |
| Botella (700ml) | $1025 |
| Anís Dulce | |
| Copeo | $110 |
| Botella (1000ml) | $890 |
| Anís Seco | |
| Copeo | $110 |
| Botella (1000ml) | $890 |
| Anís Campechano | |
| Copeo | $110 |
| Botella (1000ml) | $890 |
| Nixta | |
| Copeo | $145 |
| Botella (750ml) | $1225 |
**Mezclador incluido en copeo a elección del cliente:
Agua mineral ciel mini 235 ml
Coca cola mini 235 ml
Agua quina seagram’s 235 ml
Ginger ale seagram’s 235 ml
Jugo de fruta 200 ml
**El precio por botella no incluye mezcladores
VODKA*
| Absolut Azul | |
| Copeo | $145 |
| Botella (750ml) | $765 |
| Ketel One | |
| Copeo | $175 |
| Botella (750ml) | $1140 |
| Smirnoff | |
| Copeo | $130 |
| Botella (750ml) | $595 |
| Belvedere | |
| Copeo | $265 |
| Botella (750ml) | $1990 |
| Grey Goose | |
| Copeo | $245 |
| Botella (750ml) | $1850 |
| Stolichnaya | |
| Copeo | $155 |
| Botella (750ml) | $860 |
| Ciroc | |
| Copeo | $245 |
| Botella (750ml) | $1970 |
**Mezclador incluido en copeo a elección del cliente:
Agua mineral ciel mini 235 ml
Coca cola mini 235 ml
Agua quina seagram’s 235 ml
Ginger ale seagram’s 235 ml
Jugo de fruta 200 ml
**El precio por botella no incluye mezcladores
COÑAC
| Martell V.S.O.P. | |
| Copeo | $250 |
| Botella (700ml) | $2750 |
| Hennessy V.S.O.P. | |
| Copeo | $290 |
| Botella (750ml) | $3455 |
| Hennessy X.O. | |
| Copeo | $965 |
| Botella (750ml) | $11010 |
| Remy Martin V.S.O.P. | |
| Copeo | $285 |
| Botella (750ml) | $3370 |
RON*
| Zacapa 23 | |
| Copeo | $285 |
| Botella (750ml) | $2850 |
| Zacapa X.O. | |
| Copeo | $670 |
| Botella (750ml) | $6610 |
| Flor de Caña Centenario 12 Años | |
| Copeo | $225 |
| Botella (750ml) | $1730 |
| Mount Gay Black Barrel Barbados | |
| Copeo | $290 |
| Botella (700ml) | $2370 |
| Matusalem Gran Reserva 23 años | |
| Copeo | $310 |
| Botella (750ml) | $2845 |
| Havana Club 7 Años | |
| Copeo | $180 |
| Botella (700ml) | $990 |
| Havana Club Selección | |
| Copeo | $340 |
| Botella (700ml) | $2800 |
| Bacardi Blanco | |
| Copeo | $140 |
| Botella (750ml) | $600 |
| Bacardi 8 Años | |
| Copeo | $210 |
| Botella (700ml) | $1660 |
| Bacardi Gran Reserva | |
| Copeo | $515 |
| Botella (750ml) | $6010 |
| Cihuatán 8 Años Índigo Añejo | |
| Copeo | $205 |
| Botella (700ml) | $1420 |
| Botran Añejo 12 Años | |
| Copeo | $195 |
| Botella (750ml) | $1280 |
**Mezclador incluido en copeo a elección del cliente:
Agua mineral ciel mini 235 ml
Coca cola mini 235 ml
Agua quina seagram’s 235 ml
Ginger ale seagram’s 235 ml
Jugo de fruta 200 ml
**El precio por botella no incluye mezcladores
MEZCAL*
| 400 Conejos, 100% Espadín Joven | |
| Copeo | $115 |
| Botella (750ml) | $1305 |
| Montelobos Espadín Joven, Oaxaca | |
| Copeo | $150 |
| Botella (750ml) | $1775 |
| Montelobos Ensamble Joven, Puebla | |
| Copeo | $215 |
| Botella (750ml) | $2110 |
| Montelobos Pechuga, Oaxaca | |
| Copeo | $435 |
| Botella (750ml) | $4510 |
| Montelobos Tobala, Puebla | |
| Copeo | $335 |
| Botella (750ml) | $3280 |
| Santo Gusano Espadín Joven | |
| Copeo | $150 |
| Botella (750ml) | $1860 |
| Mezcal Unión Joven, Espadín y Sirial, Oaxaca | |
| Copeo | $125 |
| Botella (750ml) | $1495 |
| Señorío Joven, 100% Espadín, Oaxaca | |
| Copeo | $145 |
| Botella (750ml) | $1735 |
| Señorío Reposado, Oaxaca | |
| Copeo | $180 |
| Botella (750ml) | $1970 |
**Mezclador incluido en copeo a elección del cliente:
Agua mineral ciel mini 235 ml
Coca cola mini 235 ml
Agua quina seagram’s 235 ml
Ginger ale seagram’s 235 ml
Jugo de fruta 200 ml
**El precio por botella no incluye mezcladores
BRANDY*
| Terry Centenario | |
| Copeo | $175 |
| Botella (700ml) | $870 |
| Magno | |
| Copeo | $170 |
| Botella (700ml) | $790 |
| Torres 10 | |
| Copeo | $180 |
| Botella (700ml) | $910 |
| Torres 15 | |
| Copeo | $235 |
| Botella (700ml) | $1560 |
| Torres 20 | |
| Copeo | $350 |
| Botella (700ml) | $2385 |
| Fundador Supremo 12 años | |
| Copeo | $465 |
| Botella (700ml) | $4260 |
| Jaime I | |
| Copeo | $695 |
| Botella (700ml) | $6380 |
| Carlos I Gran Reserva | |
| Copeo | $315 |
| Botella (700ml) | $2285 |
**Mezclador incluido en copeo a elección del cliente:
Agua mineral ciel mini 235 ml
Coca cola mini 235 ml
Agua quina seagram’s 235 ml
Ginger ale seagram’s 235 ml
Jugo de fruta 200 ml
**El precio por botella no incluye mezcladores
WHISKY*
| Abasolo | |
| Copeo | $165 |
| Botella (750ml) | $1560 |
| Chivas Regal 12 Años | |
| Copeo | $185 |
| Botella (750ml) | $1815 |
| Chivas Regal 18 Años | |
| Copeo | $405 |
| Botella (750ml) | $4905 |
| Jack Daniel's | |
| Copeo | $160 |
| Botella (700ml) | $1295 |
| Dalmore 12 Años | |
| Copeo | $390 |
| Botella (700ml) | $3550 |
| Dalmore 15 Años | |
| Copeo | $800 |
| Botella (700ml) | $7640 |
| Cigar Malt Dalmore | |
| Copeo | $1065 |
| Botella (700ml) | $10310 |
| Johnnie Walker Red Label | |
| Copeo | $125 |
| Botella (750ml) | $905 |
| Johnnie Walker Black Label | |
| Copeo | $240 |
| Botella (750ml) | $2350 |
| Johnnie Walker Double Black | |
| Copeo | $305 |
| Botella (750ml) | $3185 |
| Johnnie Walker Gold Label | |
| Copeo | $350 |
| Botella (750ml) | $3550 |
| Johnnie Walker Blue Label | |
| Copeo | $1185 |
| Botella (750ml) | $12820 |
| Hibiki Harmony | |
| Copeo | $405 |
| Botella (750ml) | $3785 |
| Glenfiddich 12 Años | |
| Copeo | $245 |
| Botella (750ml) | $2105 |
| Glenfiddich 15 Años Our Solera Fifteen | |
| Copeo | $320 |
| Botella (700ml) | $3580 |
| Port Charlotte | |
| Copeo | $395 |
| Botella (700ml) | $3995 |
| The Classic Laddie | |
| Copeo | $325 |
| Botella (700ml) | $3230 |
| Glenlivet Founder's Reserve | |
| Copeo | $215 |
| Botella (750ml) | $2350 |
| Glenlivet 15 Años French Oak Reserve | |
| Copeo | $320 |
| Botella (700ml) | $5190 |
| Macallan 12 Años | |
| Copeo | $380 |
| Botella (750ml) | $3615 |
| Macallan 15 Años Double Cask | |
| Copeo | $660 |
| Botella (700ml) | $7720 |
| Buchannan's 12 Años | |
| Copeo | $205 |
| Botella (750ml) | $1715 |
| Buchannan's 18 Años | |
| Copeo | $465 |
| Botella (700ml) | $4590 |
| Bulleit Bourbon | |
| Copeo | $170 |
| Botella (700ml) | $1585 |
| Old Parr 12 Años | |
| Copeo | $195 |
| Botella (700ml) | $1935 |
| Nobushi | |
| Copeo | $295 |
| Botella (700ml) | $2545 |
| Dewar's 12 Años | |
| Copeo | $210 |
| Botella (700ml) | $2125 |
| Mortlach 12 Años | |
| Copeo | $320 |
| Botella (700ml) | $3145 |
| Bulleit Bourbon | |
| Copeo | $170 |
| Botella (700ml) | $1585 |
**Mezclador incluido en copeo a elección del cliente:
Agua mineral ciel mini 235 ml
Coca cola mini 235 ml
Agua quina seagram’s 235 ml
Ginger ale seagram’s 235 ml
Jugo de fruta 200 ml
**El precio por botella no incluye mezcladores
TEQUILA*
| Tres Generaciones Reposado | |
| Copeo | $140 |
| Botella (750ml) | $1635 |
| 1800 Reposado | |
| Copeo | $150 |
| Botella (700ml) | $1510 |
| 1800 Añejo | |
| Copeo | $190 |
| Botella (700ml) | $1780 |
| 1800 Cristalino | |
| Copeo | $205 |
| Botella (700ml) | $1980 |
| Herradura Reposado | |
| Copeo | $165 |
| Botella (750ml) | $1710 |
| Herradura Ultra | |
| Copeo | $200 |
| Botella (750ml) | $2025 |
| José Cuervo Tradicional Reposado | |
| Copeo | $100 |
| Botella (695ml) | $930 |
| José Cuervo Reserva de la Familia Reposado | |
| Copeo | $225 |
| Botella (750ml) | $2760 |
| José Cuervo Reserva de la Familia Extra Añejo | |
| Copeo | $520 |
| Botella (750ml) | $5630 |
| José Cuervo Reserva de la Familia Platino | |
| Copeo | $200 |
| Botella (750ml) | $2150 |
| Loco Blanco | |
| Copeo | $485 |
| Botella (750ml) | $4735 |
| Loco Ambar | |
| Copeo | $740 |
| Botella (750ml) | $7380 |
| Loco Puro Corazón | |
| Copeo | $1030 |
| Botella (750ml) | $11730 |
| Defrente | |
| Copeo | $175 |
| Botella (750ml) | $1840 |
| 7 Leguas Blanco | |
| Copeo | $145 |
| Botella (750ml) | $1330 |
| Don Julio Reposado | |
| Copeo | $190 |
| Botella (750ml) | $1790 |
| Don Julio Blanco | |
| Copeo | $185 |
| Botella (750ml) | $1510 |
| Don Julio 70 | |
| Copeo | $255 |
| Botella (750ml) | $2535 |
| Don Julio Añejo | |
| Copeo | $250 |
| Botella (750ml) | $2475 |
| Don Julio 1942 | |
| Copeo | $590 |
| Botella (750ml) | $6730 |
| Maestro Dobel Diamante Reposado | |
| Copeo | $170 |
| Botella (750ml) | $1850 |
| Casa Dragones Blanco | |
| Copeo | $320 |
| Botella (750ml) | $3270 |
| Casa Dragones Joven | |
| Copeo | $890 |
| Botella (750ml) | $9335 |
| Casa Dragones Añejo | |
| Copeo | $595 |
| Botella (750ml) | $6390 |
| Cascahuin Blanco | |
| Copeo | $115 |
| Botella (750ml) | $1030 |
| Arette Suave Blanco | |
| Copeo | $155 |
| Botella (750ml) | $1685 |
| Ocho Blanco | |
| Copeo | $145 |
| Botella (750ml) | $1600 |
| El Tesoro Blanco | |
| Copeo | $460 |
| Botella (750ml) | $5360 |
POSTRES
| Chessecake de coco con galleta de chocolate, crema de chocolate y pimienta rosa con helado de frutos del bosque. | $135 |
| Plátano a las brasas, crema de caramelo, coco tostado, nuez pecana garapiñada y helado de coco tostado. * | $140 |
| Flan de dulce de leche, avellanas tostadas y helado de plátano. | $105 |
| Molten de chocolate 70%, praliné de cacahuate, compota de frambuesa y helado de cacao tostado. | $115 |
| Tiramisú de pistache, queso mascarpone, soletas caseras y praline tostado. | $95 |
| Crepas flameadas con Grand Marnier, pasas güeras y duraznos, con helado de vainilla y ajonjolí garapiñado. | $175 |
| Sorbete de temporada | $60 |
| Tarta de chocolate Callebaut con gel de maracuyá y helado de maracuyá. | $105 |
| Mil hojas de higos, nuez de la India, crema diplomática de vainilla, reducción de balsámico y helado de caramelo salado. | $145 |
| Tarta de blueberries al horno y helado de mascarpone. * | $170 |
| Tarta vasca de queso con helado de nuez pecana tostada. * | $115 |
*Tiempo de preparación estimado de 15 a 18 minutos
BEBIDAS CALIENTES LAVAZZA SUPER CREMA
| Americano | $35 |
| Espresso | $40 |
| Capuccino | $48 |
| Latte | $48 |
| Chocolate Oaxaqueño con Leche | $50 |
INFUSIONES Y TÉS
| Miss Dammann Mezcla de té verde y jengibre, con aromas afrutados y ácidos de limón y maracuyá | $60 |
| Nuit a Versailles Té verde Sencha de China, con bergamota, kiwi, melocotón amarillo, azahar, flor violeta | $60 |
| Camomile Tisana de manzanilla cultivada en Europa del Este, color amarillo brillante con sabor dulce y notas de piña | $60 |
| Pasión de Fleurs Té blanco con perfumes de rosas, albaricoque y pasión | $60 |
| Menthe Tisana de menta con poderoso aroma a mentol | $60 |
| Citronella / Lemongrass Infusión de hierba de limón con notas a lima | $60 |
| 4 Fruits Ruouges Té negro con sabores a cereza, fresa y frambuesa y grosella, adornado con trozos de fresa y grosella | $60 |
| Des Mille Collines Té negro y el aroma de especias finas como el jengibre, canela, cardamomo, bayas rosadas y clavos de olor | $60 |
VINO TINTO
| Alba, Cava Maciel, Cabernet Sauvignon (Valle de Guadalupe, Baja California, México) | $990 |
| Pies de Tierra, Vinisterra, Tempranillo, Syrah (Valles de Ensenada, Baja California, México) | $1145 |
| Mundano Reserva, Merlot (Valle de Guadalupe, Baja California, México) | $1350 |
| Relato, Trinergia, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon (Valle de la Gruya, Baja California, México) | $1180 |
| Reflejo, Vinsur, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Sauvignon (Valle de Guadalupe, Baja California, México) | $690 |
| Gran Ricardo, Monte Xanic, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot (Valle de Guadalupe, Baja California, México) | $2900 |
| Naufrago, Shiraz (Valle de Parras, Coahuila, México) | |
| Copeo (150ml) | $180 |
| Botella | $890 |
| Valdubón Crianza, Tinta del País, Tempranillo (Ribera del Duero, España). | $930 |
| Camino Corazón, Malbec (Altos de Parras, Coahuila, México) | $780 |
| Cabernet, México | Valle de Parras | Tempranillo, Canernet Sauvignon, Malbec ) | $795 |
| Cune Crianza , Rioja | España | Tempranillo, Garnacha y Mazuel) | $575 |
| Casa Naufrago Ell Polp, Tempranillo) | $795 |
| Trus Crianza, Palacios Vinos de Finca, Tempranillo (Ribera del Duero, España) | $1320 |
| Don Leo, Cabernet Sauvignon, Shiraz (Valle de Parras, Coahuila, México) | $1,180 |
| Tío Uco, Álvar de Dios, Tinta de Toro, Garnacha (Toro, España) | $995 |
| Finca Ferrer, Malbec, (Mendoza, Argentina) | |
| Copeo (150ml) | $210 |
| Botella | $970 |
VINO BLANCO
| Henri Lurton, Sauvignon Blanc (Valle de Guadalupe, Baja California, México) | $790 |
| Bico da Ran, Eulogio Pomares, Albariño (Rías Baixas, España) | |
| Copeo (150ml) | $195 |
| Botella | $795 |
| Nanclares, Javier Sanz, Verdejo (Rueda, España) | |
| Copeo (150ml) | $145 |
| Botella | $657 |
VINO ROSADO
| Marqués de Cáceres, Tempranillo, Garnacha tinta (Rioja, España) | $495 |
| Monte Xanic Rosé, Grenache (Valle de Guadalupe, Baja California, México) | $790 |
VINO ESPUMOSO
| Raza, Pet Nat Rosado, Quinta da Raza, Padeiro, Vinhão (Minho, Portugal) | $790 |
| Moet Chandon, Imperial Brut, Pinot Noir, Meunier, Chardonnay (Champagne, Francia) | $2430 |
| Veuve Clicquot, Rosé Brut, Pinot Noir, Meunier, Chardonnay (Champagne, Francia) | $3640 |
ENTRADAS
| Carpaccio de Salmón (150 g) Manzana verde, pistache, alcaparras y pepinillos. | $315 |
| Ceviche de Lubina (250 g) Coco, almendra, habanero y jícama. | $175 |
| Tostadas de atún a la brasa (250 g) Papa cambray, queso pecorino y mayonesa de chiltepín. | $175 |
| Almejas al sartén (250 g) Vino blanco, perejil y ayocotes con chorizo. | $295 |
| Tostadas de atún ahumado (180 g) Mayonesa de chipotle, aguacate y huevas de salmón (2 pzas). | $175 |
| Queso provolone fundido (150 g) Hongos al ajillo. | $175 |
| Queso a la parrilla (1 pieza) Entomatado de chile morita. | $125 |
| Tostadas de camarón a la talla (250 g), Aguacate, pepino y cacahuate (2 pzas). | $240 |
| Sopecitos de chamorro (150 g), Salsa verde y cebolla morada (3 pzas). | $190 |
| Chistorra a la parrilla (250 g), Tomate, pimientos y peperoncino. | $175 |
| Tostadas de lechón (160 g), Frijoles con chorizo y quintoniles (2 pzas). | $240 |
| Tostadas de pulpo adobado (160 g), Mayonesa de ajo negro y pico de gallo de manzana (2 pzas). | $295 |
| Empanada de espinacas Queso y piñón (1 pza). | $95 |
| Empanada de elote Queso y chile güero (1 pza). | $85 |
| Empanada de carne (50 g), Queso, pimientos y aceitunas (1 pza). | $115 |
| Tlacoyos de suadero de brisket (200 g), Salsa de morita (2 pzas) | $295 |
| Mollejas a la parrilla (380 g), Limón amarillo y chimichurri. | $295 |
| Tripas de res (180 g), Guacamole. | $225 |
| Chorizo argentino a la parrilla (250 g), Cebolla a la brasa (2 pzas). | $155 |
| Tuétanos a la parrilla Chimichurri y guacamole (4 pzas). | $295 |
SOPAS
| Fideo verde Papas con chorizo y aguacate (150 g). | $95 |
| La sopa de mi mamá Acelga y papa (350 ml). | $85 |
| Sopa de jitomate Tocino y hojaldre (150 ml). | $95 |
| Sopa de verduras Zanahoria, papa, elote y chícharo (350 ml). | $85 |
| Crema de ayocotes (220 ml), Quintoniles y oreja de cerdo (150 g). | $95 |
| Crema de queso provolone Espinaca, pistaches y pan de masa madre (220 ml). | $175 |
| Crema de poro Tocino (50 gr), almendra y pan de masa madre (220 ml). | $135 |
| Jugo de Carne (350 ml) | |
| Natural | $130 |
| Camarón (3 pzas) | $225 |
PASTAS
| Ravioles de picaña Chile poblano, elote y queso parmesano. | $195 |
| Rigatoni a la crema Trufa negra y tocino. | $195 |
| Fettuccine con camarones Almejas, salsa macha y queso provolone. | $285 |
| Farfalle al pesto Arúgula, uvas, espinaca y pistaches. | $195 |
| Risotto Marinero Camarón (120 g), pulpo (65 g), almeja (125 g) y chile manzano. | $285 |
| Canelones boloñesa Queso y albahaca (400 g). | $195 |
| Lasagña de espinacas Tocino, elote y queso provolone (220 gr). | $135 |
ENSALADAS
| Crunchy Lechuga romana, tocino, pepinillos y queso parmesano | $225 |
| Pueblerina Jitomate, requesón, almendras y albahaca. | $225 |
| Popeye Espinacas baby, frambuesas, queso feta e higos. | $255 |
| Betabel al horno Aderezo de burrata y avellanas. | $225 |
PARRILLA
Guarnición del corte: Verduras a la parrilla, calabaza, zanahoria, pimiento, hongo cremini y brócoli.
| Atún 250 g | $295 |
| Camarones Chimichurri o a la Talla 350 g | $375 |
| Salmón 250 g | $325 |
| Pulpo 350 g | $490 |
| Vacío Argentino 400 g | $535 |
| Coulotte 400 g | $475 |
| Cow Boy 700 g | $1,360 |
| Filete 400 g | $725 |
| Short Rib 400 g | $485 |
| New York 450 g | $640 |
| Porterhouse 995 g | $1,650 |
| Arrachera 350gr | $430 |
| Rib Eye 350 g | $670 |
GUARNICIONES ADICIONALES
| Elote Amarillo Mayonesa de chapulín y peperoncino. | $115 |
| Puré de Papa (230 g). | $115 |
| Papas a la Francesa (220 g). | $130 |
| Guacamole (150 g). | $115 |
ESPECIALES
| Tocino Ahumado (250 g), Piña, radiccio y mayonesa de chile guajillo. | $295 |
| Short Rib al horno (de 700 g a 900 g), Brócoli, gremolata y salsa macha. | $1,340 |
| Lubina a la Parrilla (250 g) Puré de zanahoria, cherries confitados y arúgula. | $415 |
| Róbalo negro a las brasas (1000 g aprox), Ensalada de ayocotes y mayonesa de cilantro. | $895 |
| Salmón en costra de limón (250 g), Tarta tatín de zanahoria y holandesa de limón. | $415 |
| Salmón Wellington (250 g) Hojas asadas y holandesa de espinaca. | $435 |
| Salmón en costra de pistache (250 g), Jitomate, durazno, aguacate y holandesa de chipotle. | $425 |
| Picaña braseada (400 g) Lentejas, espárragos y gremolata. | $725 |
| New York al sartén (450 g) Papa, cebolla cambray y chiltepín. | $770 |
| Chamorro al horno (750 g) Papa cambray y adobo. | $430 |
| Hamburguesa (160 g) Bollo casero, mostaza dijon, queso y cebollas con balsámico. | $275 |
| Lechón asado (400 g aprox) Viernes, sábado y domingo. | $740 |
PIZZAS
30 cm de diámetro
| La Genovesa Pesto, mortadela (80 g), calabazas, pistache y burrata. | $370 |
| La Güera de Rancho Queso mozzarella, azul, pera y arúgula. | $270 |
| La que casi llegó a Hawái Piña, tocino (140 g) y salvia. | $270 |
| La Jefe de Jefes Arrachera (180 g), chiles tampico y aguacate. | $370 |
| La Pepe Queso mozzarella y pepperoni (150 g) | $270 |
COCTELERÍA
| COCTELERÍA CLÁSICA | |
| Negroni Vermouth Rosso (30 ml), Campari (30 ml) y Boodles Gin (30 ml). | $210 |
| Negroni Sbagliato Vermouth Rosso (30 ml), Campari (30 ml) y Prosecco (60 ml). | $155 |
| Piedra Tequila José Cuervo Tradicional (30 ml), Fernet (30 ml), Anís dulce (30 ml) y agua mineral.. | $155 |
| Margarita Sabores: Fresa, Limón, Maracuyá y Tamarindo.
Tequila Don Julio Blanco (45 ml), Cointreau (30 ml), pulpa de fruta y jugo de limón. |
$195 |
| Hugo Spritz St. Germain (45 ml), Prosseco (115 ml), agua mineral, limón amarillo y menta. | $275 |
| Mezcalinas Sabores: Fresa, Limón, Maracuyá y Tamarindo.
Mezcal Señorío Joven (45 ml), pulpa de frutas y jugo de limón. |
$155 |
| Martini seco Ginebra Boodles (60 ml), Cinzano Bianco (15 ml) y aceitunas. | $170 |
| Clericot Fruta fresca, jarabe natural, vino tinto mexicano (150 ml) y naranja deshidratada.
Copa $155 Botella $655 |
|
| Aperol Spritz Aperol (45 ml), Prosseco (115 ml), agua mineral y naranja. | $210 |
| Carajillo Licor 43 (45 ml) y espresso Lavazza. | $135 |
| Mojito Cubano Ron Havana Club 7 años (45 ml), limón, azúcar mascabado, agua mineral y hierbabuena. | $175 |
| Sangría Vodka Absolut (30 ml), vino tinto mexicano (60 ml), agua mineral, jarabe natural y jugo de limón. | $155 |
| Piña Colada Ron Havana Club 7 años (45 ml), crema de coco y pulpa de piña. | $155 |
| COCTELERÍA LEÑA & OLIVO | |
| El Nicaragüense Ron Flor de Caña 12 (45 ml), vainilla, limón amarillo y piña. |
$235 |
| El Atlixquense Mezcal La Atlixquense Jamaica (45 ml), guayaba, romero y limón verde. |
$155 |
| Charro Tinto Tequila Don Julio Blanco (45 ml), canela, limón verde y vino tinto mexicano (45 ml). |
$195 |
| Carmesí No.12 Whiskey Buffalo Trace (45 ml), Vermut Carpano (30 ml) y naranja. |
$195 |
| Clamato Mezcalero Mezcal Señorío Joven (45 ml), aceitunas y clamato preparado. |
$175 |
COCTELES SIN ALCOHOL
| Caperucito Frutos rojos, jugo de limón y jarabe de té de limón. | $85 |
| Agüita Amarilla Maracuyá, frambuesa y jarabe de vainilla. | $85 |
| Piñada Pulpa de piña, crema de coco, piña deshidratada y coco tostado. | $85 |
| Calma broncas Guayaba, arándano, limón y jarabe de lavanda. | $85 |
| Gato por liebra Piña, durazno, limón de tomillo y cardamomo. | $85 |
| Clamato Natural Clamato preparado. | $65 |
GIN TONIC
| La Sevillana Ginebra Tanqueray Sevilla (45 ml), maracuyá, naranja, menta y agua tónica. | $180 |
| El Andaluz Ginebra Puerto de Indias Strawberry (45 ml), fresas, albahaca, pimienta rosa y agua tónica. | $170 |
| Salmoncito Ginebra Boodles (45 ml), toronja, limón verde, jarabe natural y Angostura. | $160 |
AGUAS & REFRESCOS
| Agua Franca Mineral gasificada botella 650 ml (México) | $110 |
| Agua mineral Topochico 355 ml (México) | $50 |
| Agua mineral Topochico 750 ml (México) | $108 |
| Agua Natural Hethe 350 ml (México) | $49 |
| Agua Natural Hethe 750 ml (México) | $105 |
| Refresco Lata 355 ml | $52 |
| Limonada vaso 470 ml | $70 |
| Naranjada vaso 470 ml | $70 |
CERVEZAS
| Leña & Olivo Golden Ale | $120 |
| XX Lager 325 ml | $65 |
| XX Ámbar 325 ml | $65 |
| Bohemia Clara 355 ml | $70 |
| Bohemia Cristal 355 ml | $70 |
| Bohemia Oscura 355 ml | $70 |
| Heineken 355 ml | $70 |
| Heineken 0.0 250 ml | $50 |
| Amstel Ultra 355 ml | $75 |
APERITIVOS*
| Cinzano Bianco 750ml | |
| Copeo | $115 |
| Botella | $785 |
| Cinzano Rosso 750ml | |
| Copeo | $115 |
| Botella | $785 |
| Campari 750ml | |
| Copeo | $145 |
| Botella | $1,195 |
| Tío Pepe 750ml | |
| Copeo | $135 |
| Botella | $1,135 |
| Vermouth Carpano Rosso 1000 ml | |
| Copeo | $155 |
| Botella | $1,580 |
| Cynar 700 ml | |
| Copeo | $145 |
| Botella | $1,110 |
| Dubonnet 750 ml | |
| Copeo | $130 |
| Botella | $970 |
| Lillet 750 ml | |
| Copeo | $145 |
| Botella | $1,250 |
| Sake Junmai Nami 750ml | |
| Copeo | $185 |
| Botella | $1,725 |
**Mezclador incluido en copeo a elección del cliente:
Agua mineral ciel mini 235 ml
Coca Cola mini 235 ml
Agua quina Schweppes 296 ml
Ginger ale Schweppes 355 ml
Jugo de fruta 200 ml
**El precio por botella no incluye mezcladores
DIGESTIVOS*
| Fernet Branca 750ml | |
| Copeo | $175 |
| Botella | $1,585 |
| Averna Amaro 700 ml | |
| Copeo | $160 |
| Botella | $1,255 |
| Rum Chata 750ml | |
| Copeo | $135 |
| Botella | $995 |
| Chartreuse Verde 700 ml | |
| Copeo | $320 |
| Botella | $2,650 |
| Chartreuse Amarillo 700 ml | |
| Copeo | $305 |
| Botella | $2,495 |
| Drambuie 750 ml | |
| Copeo | $210 |
| Botella | $2,125 |
| Galliano 500 ml | |
| Copeo | $190 |
| Botella | $1,230 |
| St-Germain 750 ml | |
| Copeo | $210 |
| Botella | $1,995 |
| Chambord Liqueur Royale de France 750ml | |
| Copeo | $170 |
| Botella | $1,505 |
| Bailey's 700 ml | |
| Copeo | $140 |
| Botella | $980 |
| Grand Marnier 700 ml | |
| Copeo | $195 |
| Botella | $1,790 |
| Frangelico 700 ml | |
| Copeo | $165 |
| Botella | $1,265 |
| Licor 43 700 ml | |
| Copeo | $160 |
| Botella | $1,130 |
| Amaretto Disaronno 700 ml | |
| Copeo | $170 |
| Botella | $1,355 |
| Strega 750 ml | |
| Copeo | $205 |
| Botella | $1,945 |
| Cointreau 700 ml | |
| Copeo | $185 |
| Botella | $1,490 |
| Midori 750 ml | |
| Copeo | $150 |
| Botella | $1,290 |
| Sambuca Vaccari Blanco 700 ml | |
| Copeo | $135 |
| Botella | $965 |
| Sambuca Vaccari Negro 700 ml | |
| Copeo | $145 |
| Botella | $995 |
| Anís Dulce 1000 ml | |
| Copeo | $110 |
| Botella | $890 |
| Anís Seco 1000 ml | |
| Copeo | $110 |
| Botella | $890 |
| Anís Campechano 1000 ml | |
| Copeo | $110 |
| Botella | $890 |
| Nixta 750 ml | |
| Copeo | $145 |
| Botella | $1,185 |
**Mezclador incluido en copeo a elección del cliente:
Agua mineral ciel mini 235 ml
Coca Cola mini 235 ml
Agua quina Schweppes 296 ml
Ginger ale Schweppes 355 ml
Jugo de fruta 200 ml
**El precio por botella no incluye mezcladores
VODKA*
| Absolut Azul 750 ml | |
| Copeo | $145 |
| Botella | $765 |
| Ketel One 750 ml | |
| Copeo | $165 |
| Botella | $1,140 |
| Smirnoff 750 ml | |
| Copeo | $130 |
| Botella | $595 |
| Belvedere 700 ml | |
| Copeo | $245 |
| Botella | $1,990 |
| Grey Goose 700 ml | |
| Copeo | $245 |
| Botella | $1,850 |
| Stolichnaya 750 ml | |
| Copeo | $155 |
| Botella | $860 |
| Ciroc 750 ml | |
| Copeo | $195 |
| Botella | $1,970 |
**Mezclador incluido en copeo a elección del cliente:
Agua mineral Ciel mini 235 ml
Coca Cola mini 235 ml
Agua quina Schweppes 235 ml
Ginger ale Schweppes 235 ml
Jugo de fruta 200 ml
**El precio por botella no incluye mezcladores
COÑAC
| Martell V.S.O.P. 700 ml | |
| Copeo | $250 |
| Botella | $2,750 |
| Hennessy V.S.O.P. 700 ml | |
| Copeo | $295 |
| Botella | $3,735 |
| Hennessy X.O. 700 ml | |
| Copeo | $995 |
| Botella | $11,100 |
| Remy Martin V.S.O.P. 700 ml | |
| Copeo | $285 |
| Botella | $2,995 |
RON*
| Zacapa 23 750 ml | |
| Copeo | $285 |
| Botella | $2,650 |
| Zacapa X.O. 750 ml | |
| Copeo | $670 |
| Botella | $6,810 |
| Flor de Caña Centenario 12 Años 750 ml | |
| Copeo | $225 |
| Botella | $1,730 |
| Mount Gay Black Barrel Barbados 700 ml | |
| Copeo | $290 |
| Botella | $2,370 |
| Matusalem Gran Reserva 23 años 750 ml | |
| Copeo | $310 |
| Botella | $2,845 |
| Havana Club 7 Años 700 ml | |
| Copeo | $180 |
| Botella | $990 |
| Havana Club Selección 700 ml | |
| Copeo | $340 |
| Botella | $2,800 |
| Bacardi Blanco 750 ml | |
| Copeo | $140 |
| Botella | $600 |
| Bacardi 8 Años 750 ml | |
| Copeo | $210 |
| Botella | $1,660 |
| Bacardi Gran Reserva Edición Limitada 750 ml | |
| Copeo | $515 |
| Botella | $6,010 |
| Botran Añejo 12 Años 750 ml | |
| Copeo | $195 |
| Botella | $1,280 |
**Mezclador incluido en copeo a elección del cliente:
Agua mineral Ciel mini 235 ml
Coca Cola mini 235 ml
Agua quina Schweppes 235 ml
Ginger ale Schweppes 235 ml
Jugo de fruta 200 ml
**El precio por botella no incluye mezcladores
MEZCAL*
|
400 Conejos, 100% Espadín Joven 750 ml |
|
| Copeo | $115 |
| Botella | $1,305 |
|
Montelobos Joven, Puebla Espadín 750 ml |
|
| Copeo | $135 |
| Botella | $1,650 |
|
Montelobos Ensamble Joven, Puebla 750 ml |
|
| Copeo | $195 |
| Botella | $2,110 |
|
Montelobos Pechuga, Oaxaca 750 ml |
|
| Copeo | $395 |
| Botella | $4,510 |
|
Montelobos Tobalá, Puebla 750 ml |
|
| Copeo | $295 |
| Botella | $3,280 |
|
Señorío Joven, 100% Espadín, Oaxaca 750 ml |
|
| Copeo | $145 |
| Botella | $1,735 |
|
Señorío Reposado, Oaxaca 750 ml |
|
| Copeo | $180 |
| Botella | $1,970 |
|
La Atlixquense Candelillo 700 ml |
|
| Copeo | $280 |
| Botella | $2,905 |
|
La Atlixquense Criollo 700 ml |
|
| Copeo | $215 |
| Botella | $2,345 |
|
La Atlixquense Pichomel 700 ml |
|
| Copeo | $235 |
| Botella | $2,535 |
|
La Atlixquense Jamaica 700 ml |
|
| Copeo | $135 |
| Botella | $1,365 |
|
Bura Sotol Blanco 750 ml |
|
| Copeo | $170 |
| Botella | $1,740 |
**Mezclador incluido en copeo a elección del cliente:
Agua mineral Ciel mini 235 ml
Coca Cola mini 235 ml
Agua quina Schweppes 235 ml
Ginger ale Schweppes 235 ml
Jugo de fruta 200 ml
**El precio por botella no incluye mezcladores
BRANDY*
| Terry Centenario 700 ml | |
| Copeo | $175 |
| Botella | $870 |
| Magno 700 ml | |
| Copeo | $170 |
| Botella | $790 |
| Torres 10 700 ml | |
| Copeo | $180 |
| Botella | $910 |
| Torres 15 700 ml | |
| Copeo | $235 |
| Botella | $1,560 |
| Torres 20 700 ml | |
| Copeo | $350 |
| Botella | $2,430 |
| Fundador Supremo 12 años 700 ml | |
| Copeo | $465 |
| Botella | $4,260 |
| Jaime I 700 ml | |
| Copeo | $695 |
| Botella | $6,380 |
| Carlos I Gran Reserva 700 ml | |
| Copeo | $295 |
| Botella | $1,995 |
**Mezclador incluido en copeo a elección del cliente:
Agua mineral Ciel mini 235 ml
Coca Cola mini 235 ml
Agua quina Schweppes 235 ml
Ginger ale Schweppes 235 ml
Jugo de fruta 200 ml
**El precio por botella no incluye mezcladores
WHISKY
| Abasolo 750 ml | |
| Copeo | $165 |
| Botella | $1,560 |
| Chivas Regal 12 Años 750 ml | |
| Copeo | $185 |
| Botella | $1,815 |
| Chivas Regal 18 Años 750 ml | |
| Copeo | $385 |
| Botella | $4,695 |
| Jack Daniel's 700 ml | |
| Copeo | $150 |
| Botella | $1,150 |
| Dalmore 12 Años 700 ml | |
| Copeo | $390 |
| Botella | $3,550 |
| Dalmore 15 Años 700 ml | |
| Copeo | $800 |
| Botella | $7,640 |
| Cigar Malt Dalmore 700 ml | |
| Copeo | $1,065 |
| Botella | $10,310 |
| Johnnie Walker Red Label 700 ml | |
| Copeo | $125 |
| Botella | $905 |
| Johnnie Walker Black Label 750 ml | |
| Copeo | $220 |
| Botella | $2,150 |
| Johnnie Walker Double Black 750 ml | |
| Copeo | $305 |
| Botella | $3,185 |
| Johnnie Walker Gold Label 750 ml | |
| Copeo | $350 |
| Botella | $3,550 |
| Johnnie Walker Blue Label 750 ml | |
| Copeo | $1,185 |
| Botella | $12,950 |
| Hibiki Harmony 750 ml | |
| Copeo | $405 |
| Botella | $3,785 |
| Glenfiddich 12 Años 750 ml | |
| Copeo | $245 |
| Botella | $2,105 |
| Glenfiddich 15 Años Our Solera Fifteen 750 ml | |
| Copeo | $320 |
| Botella | $3,580 |
| Port Charlotte 700 ml | |
| Copeo | $395 |
| Botella | $3,995 |
| The Classic Laddie 700 ml | |
| Copeo | $325 |
| Botella | $3,230 |
| Glenlivet Founder's Reserve 750 ml | |
| Copeo | $215 |
| Botella | $2,350 |
| Glenlivet 15 Años French Oak Reserve 750 ml | |
| Copeo | $475 |
| Botella | $5,190 |
| Macallan 12 Años 700 ml | |
| Copeo | $380 |
| Botella | $3,615 |
| Macallan 15 Años Double Cask 700 ml | |
| Copeo | $660 |
| Botella | $7,720 |
| Buchannan's 12 Años 750 ml | |
| Copeo | $205 |
| Botella | $1,715 |
| Buchannan's 18 Años 750 ml | |
| Copeo | $455 |
| Botella | $4,590 |
| Bulleit Bourbon 750 ml | |
| Copeo | $170 |
| Botella | $1,585 |
| Old Parr 12 Años 750 ml | |
| Copeo | $195 |
| Botella | $1,935 |
| Nobushi 750 ml | |
| Copeo | $295 |
| Botella | $2,545 |
| Dewar's 12 Años 750 ml | |
| Copeo | $210 |
| Botella | $2,125 |
| Mortlach 12 Años 700 ml | |
| Copeo | $320 |
| Botella | $3,145 |
| Bulleit Bourbon 750 ml | |
| Copeo | $170 |
| Botella | $1,585 |
| Buffalo Trace 750 ml | |
| Copeo | $155 |
| Botella | $1,410 |
| Small Batch 1792 750 ml | |
| Copeo | $185 |
| Botella | $1,860 |
**Mezclador incluido en copeo a elección del cliente:
Agua mineral Ciel mini 235 ml
Coca Cola mini 235 ml
Agua quina Schweppes 235 ml
Ginger ale Schweppes 235 ml
Jugo de fruta 200 ml
**El precio por botella no incluye mezcladores
TEQUILA*
| Tres Generaciones Reposado 750 ml | |
| Copeo | $140 |
| Botella | $1,635 |
| 1800 Reposado 700 ml | |
| Copeo | $150 |
| Botella | $1,510 |
| 1800 Añejo 700 ml | |
| Copeo | $190 |
| Botella | $1,780 |
| 1800 Cristalino 700 ml | |
| Copeo | $205 |
| Botella | $1,980 |
| Herradura Reposado 700 ml | |
| Copeo | $165 |
| Botella | $1,710 |
| Herradura Ultra 700 ml | |
| Copeo | $165 |
| Botella | $1,710 |
| José Cuervo Tradicional Reposado 695 ml | |
| Copeo | $100 |
| Botella | $930 |
| José Cuervo Reserva de la Familia Reposado 750 ml | |
| Copeo | $225 |
| Botella | $2,760 |
| José Cuervo Reserva de la Familia Extra Añejo 750 ml | |
| Copeo | $520 |
| Botella | $5,630 |
| José Cuervo Reserva de la Familia Platino 750 ml | |
| Copeo | $200 |
| Botella | $2,150 |
| Loco Blanco 750 ml | |
| Copeo | $485 |
| Botella | $4,735 |
| Loco Ambar 750 ml | |
| Copeo | $740 |
| Botella | $7,380 |
| Loco Puro Corazón 750 ml | |
| Copeo | $1,030 |
| Botella | $11,730 |
| Cascahuin Blanco 750 ml | |
| Copeo | $115 |
| Botella | $1,030 |
| Defrente 750 ml | |
| Copeo | $175 |
| Botella | $1,840 |
| Siete Leguas Blanco 750 ml | |
| Copeo | $145 |
| Botella | $1,330 |
| Don Julio Reposado 700 ml | |
| Copeo | $190 |
| Botella | $1,790 |
| Don Julio Blanco 700 ml | |
| Copeo | $125 |
| Botella | $1,310 |
| Don Julio 70 700 ml | |
| Copeo | $255 |
| Botella | $2,535 |
| Don Julio Añejo 700 ml | |
| Copeo | $250 |
| Botella | $2,475 |
| Don Julio 1942 750 ml | |
| Copeo | $590 |
| Botella | $6,730 |
| Maestro Dobel Diamante 750 ml | |
| Copeo | $170 |
| Botella | $1,850 |
| Casa Dragones Blanco 750 ml | |
| Copeo | $320 |
| Botella | $3,270 |
| Casa Dragones Joven 750 ml | |
| Copeo | $890 |
| Botella | $9,335 |
| Casa Dragones Añejo 750 ml | |
| Copeo | $565 |
| Botella | $6,390 |
| Casa Dragones Reposado Mizunara 750 ml | |
| Copeo | $565 |
| Botella | $6,385 |
| Arette Suave Blanco 750 ml | |
| Copeo | $155 |
| Botella | $1,685 |
| Ocho Blanco 750 ml | |
| Copeo | $155 |
| Botella | $1,685 |
| El Tesoro Blanco 750 ml | |
| Copeo | $460 |
| Botella | $3,950 |
**Mezclador incluido en copeo a elección del cliente:
Agua mineral Ciel mini 235 ml
Coca Cola mini 235 ml
Agua quina Schweppes 235 ml
Ginger ale Schweppes 235 ml
Jugo de fruta 200 ml
**El precio por botella no incluye mezcladores
POSTRES
| Cheesecake de Rompope Ate de guayaba y sorbete de durazno. | $145 |
| Dona de Limón y pimienta rosa Helado de maracuyá. | $85 |
| Crepas Flameadas Grand Marnier, fresas, salvia y helado de queso mascarpone. | $195 |
| Plátano a las brasas Crema de quesillo y nuez de macadamia. | $140 |
| Flan de dulce de leche Helado de plátano y avellanas. | $115 |
| Molten de chocolate Chabacano y helado de chocolate y nibs de cacao. | $125 |
| Banoffee Plátano, dulce de leche, nuez de la india y helado de avellanas. | $110 |
| Pavlova de queso mascarpone Maracuyá, frambuesa y helado de coco. | $115 |
| Mil hojas de higos Crema de vainilla, nuez de la india y helado de caramelo. | $145 |
| Tarta de queso Helado de nuez. | $115 |
| Tarta tatín de pera Rompope de Saint Germain y helado de vainilla. | $115 |
| Semifreddo Chocolate y naranja. | $125 |
*Tiempo de preparación estimado de 15 a 18 minutos
HELADOS
| Maracuyá | $65 |
| Queso mascarpone | $65 |
| Chocolate con nibs de cacao | $65 |
| Coco | $65 |
| Caramelo | $65 |
| Vainilla | $65 |
| Nuez | $65 |
| Plátano | $65 |
| Avellana | $65 |
NIEVES
| Nieve de durazno | $65 |
| Nieve de limón | $65 |
| Nieve de temporada | $65 |
BEBIDAS CALIENTES LAVAZZA SUPER CREMA
| Americano | $45 |
| Espresso | $45 |
| Espresso Doble | $85 |
| Cappuccino | $65 |
| Chocolate Oaxaqueño con Leche | $50 |
INFUSIONES Y TÉS
| Miss Dammann Mezcla de té verde y jengibre, con aromas afrutados y ácidos de limón y maracuyá. | $69 |
| Nuit a Versailles Té verde sencha de China, con bergamota, kiwi, melocotón amarillo, azahar, flor violeta. | $69 |
| Camomille Tisana de manzanilla cultivada en Europa del Este, color amarillo brillante con sabor dulce y notas de piña. | $69 |
| Passion de Fleurs Té blanco con perfumes de rosas, albaricoque y pasión. | $69 |
| Menthe Tisana de menta con poderoso aroma a mentol. | $69 |
| Citronnelle / Lemongrass Infusión de hierba de limón con notas a lima. | $69 |
| 4 Fruits Rouges Té negro con sabores a cereza, fresa, frambuesa y grosella, adornado con trozos de fresa y grosella. | $69 |
| Thé Des Mille Collines Té negro y el aroma de especias finas como el jengibre, canela, cardamomo, bayas rosadas y clavos de olor. | $69 |
VINO TINTO
| Corona del Valle Valle de Guadalupe | México | $1,300 |
|
Don Leo Valle de Parras, Coahuila | México |
1,180 |
| Juan Carrau Reserva Las Violetas | Uruguay | $1,050 |
| Tommasi Valpolicella | Italia | $1,075 |
| Heritage Du Conseiller Vin de France | Francia | $805 |
| Marqués de Cáceres Excellens Cuvée Especial Rioja | España | $1,075 |
| Pesquera Crianza Ribera del Duero | España | $1,610 |
| Villa Montefiori Valle de Guadalupe | México | $1,100 |
| Guidoba 30 Valle de Parras, Coahuila | México | $1,695 |
| Cune Crianza Rioja | España | $575 |
| Casa Naufrago Ell Polp Valle de Parras, Coahuila | México | $795 |
| Peñafalcon 10 Meses Ribera del Duero | España | |
| Copeo | $220 |
| Botella | $955 |
| Monte Xanic Valle de Guadalupe | México | |
| Copeo | $230 |
| Botella | $1,365 |
| Les Legendes Bordeaux | Francia | $875 |
| Museum Reserva Cigales | España | $1,110 |
| Tribos Entrelazo Valle de Parras, Coahuila | México | $995 |
| Protos 9 meses Ribera del Duero | España | $890 |
| Marqués de Vargas Reserva Rioja | España | 1,890 |
| Salentein Reserva Valle de Uco | Argentina | |
| Copeo (150ml) | $230 |
| Botella | $980 |
VINO BLANCO
| 20 de Abril Rueda | España | $920 |
| Paco y Lola Rías Baixas | España | $995 |
|
Protos Rueda | España |
|
| Copeo (150ml) | $155 |
| Botella | $610 |
VINO ROSADO
| Monte Xanic Rosé Valle de Guadalupe | México | $885 |
|
Marques de Cáceres Rioja | España |
|
| Copeo (150ml) | $145 |
| Botella | $610 |
| Trasiego Rosato Valle de Guadalupe | México | $710 |
| Rosato Di Montefiori Valle de Guadalupe | México | $855 |
VINO ESPUMOSO
| Juvé & Camps Essential Cava | España | $1,225 |
| Pinelli Prosecco | Italia | $865 |
| Antica Fratta Satèn Brut Franciacorta | Italia | $1,755 |
