LEÑA & OLIVO
Enclavado en la rica tradición culinaria de México, nuestro restaurante es mucho más que un lugar para disfrutar de exquisitos sabores; es una experiencia que fusiona la autenticidad con la innovación.
En cada rincón de nuestro espacio, desde el horno que da vida a nuestras creaciones hasta la parrilla que infunde cada bocado con el calor del sabor, buscamos ofrecer una estancia única.
Marco Antonio Maldonado Mellado, un chef apasionado y experto de la cocina mexicana, ha dedicado su vida profesional a fusionar la autenticidad de los sabores locales con su amor por la versatilidad culinaria. Su compromiso se refleja en cada platillo que crea, transformándolos en experiencias culinarias únicas que dejan una impresión duradera en la memoria de los comensales.
Con una habilidad excepcional y una pasión contagiosa, el Chef Marco Mellado eleva la gastronomía mexicana a nuevas alturas, ofreciendo a sus clientes no solo una comida, sino una experiencia culinaria memorable.